Pudim de Leite Condensado - Sobremesa Perfeita

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida (da lata) de leite integral
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (para a calda)
• 1/2 xícara de água quente (para a calda)

Modo de Preparo

1. Para a calda, derreta o açúcar em uma panela até formar um caramelo dourado.
2. Adicione a água quente com cuidado e mexa até os torrões de açúcar dissolverem.
3. Despeje a calda em uma forma de pudim (com furo no meio) e espalhe pelas laterais.
4. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por 3 minutos até ficar bem homogêneo.
5. Despeje a mistura na forma caramelizada.
6. Cubra a forma com papel alumínio e asse em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 15 minutos.
7. Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.